BLOG

辛さには強い方ですが…(赤坂)

2019/07/04

《辛さには強い方ですが…》

 

昨日は、晩ごはんのおかずにナスの煮びたしがありました。
そこに迷わず一味を少々かけました。
程よい辛さが、たまらなく美味しいですよね。

暑い時期に辛い物を食べたくなる理由はちゃんとあります。

暑い時には汗をかくことで皮膚の熱が放射されます。
これにより体温の上がり過ぎを防いでいるのです。

 

さて、辛いものと言えば『唐辛子』ですね。
私の思う代表的な唐辛子というと『ハバネロ』です。
思い浮かべただけで、汗をかきそうになります。
しかし、ギネスに認定されている世界一辛い唐辛子は『ドラゴン・ブレス・チリ』という品種だそうです。
一般的なタバスコの辛さの約2500倍になるそうです。
これを使えばすぐに激辛料理ができそうですね。
私は辛さには強い方だと思いますが、さすがにこれはダメでしょうね。

 

みなさんもほど良い辛さで、暑さを乗りきりましょう。

(赤坂)