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コロナウイルスの所為で…(赤坂)

2020/04/02

《コロナウイルスの所為で…》

 

コロナウイルスの広がりが止まりませんね。
不要不急な外出もできるだけしないようにしています。

ですから私は休みの間、おとなしくほぼ自宅で過ごしました。
最近では何となく外食も控えています。
大好きなスシ〇ーさんや餃子の王〇さんにも行っていません。

そこで、あまり料理をしない私ですが時間はたっぷりあったので料理にチャレンジしました。
一昨日は、三重で有名な手こねずし作りに挑戦しました。
まずはレシピを検索。
次にマスクを着け、近所のクック〇ートさんに買い出しへ。
帰宅後、まずは魚をつけるタレを作り、材料の下ごしらえをしました。
家族全員が揃う時間を考え、酢飯とネタの仕込みに入りました。
最期に酢飯とネタを合わせ、卵や大葉、ネギを散らします。
出来上がったのが写真のものです。
自分でいうのも何ですが、見栄えはいいでしょう?
味の方も家族からはおおむね好評でした。

このままコロナウイルスの影響が長引くのが怖いです。
そして・・・

 

このまま作り続けると私の料理の腕が上達しすぎるかも(笑)
(イタリアンの落合シェフ、中華の陳さんを越えるかも?)
ちなみにレシピを見たクックパッ〇では調理時間が30分と書いてました。
しかし、私がかかった時間は2時間でした…。
(赤坂)