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やはり考えて行動しないと(関澤)

2021/11/20

「やはり考えて行動しないと」

コンビニを経営されている方とお話をする機会があり、商品の並べ方について教えてもらいました。
「先入先出」
これは多くの方が知っていると思いますが、消費・賞味期限が早い物が前に並べられ、遅い物が奥に並べられます。
では、品物が売れ、陳列棚に残っている商品が少なくなってしまった場合はどうするかというと、奥に並べるのではなく横に並べて、お客様に品物が多く見えるようにするそうです。
そのときの消費・賞味期限の早い物は、右側に並べるのでしょうか?それとも左側に並べるのでしょうか?
答えは右側に並べるそうです。
ではなぜ右側に並べると思いますか?
それは、日本人が右利きが多いからだそうです。
消費・賞味期限を気にする人は、商品を買う時にちゃんとその表示を見ますが、気にしない人は自然と同じ商品なら右側から取るそうです。
1つの商品をロスなく売るにはどうしなければいけないかをちゃんと考えている表れですよね。

そして皆さん知ってましたか?
あるコンビニでは、毎週火曜日には、何らかの新商品が販売されているんですよ。
これこそ考えていないとできませんよね。

 

プラスワンも来期に向けて色々思案中です。
特に愛知県の公立高校入試も変わりますので、プラスワンも変わっていかないと。

 

(関澤)

 

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