この夏に得たもの(赤坂) | 豊橋市の学習塾プラスワンではブログからも様々な情報を発信しております

《この夏に得たもの》
無類の貝好きの私の自慢の写真です。
三河湾のあるこの地方は色々な種類の貝に恵まれています。
アサリをはじめハマグリ、牡蠣、オオアサリ、アカニシ貝、ツキヒ貝など様々います。
写真は巻貝がアカニシ貝で、二枚貝はハマグリです。ふたつとも非常にビッグです。
アカニシ貝は一色の魚市場で買ったものです。
ハマグリは幡豆の潮干狩り場で掘りました、カミさんが…^^^^;

ところが、ここ数年、貝の漁獲量が減ってきています。貝を捕食する魚が増えたことがはじまりのようです。獲れる貝の量が少ないと来る人が減ります。実は人が掘ることで砂に酸素が入り、貝にとって良い環境となるそうです。だから、ある程度は獲られても、魚が捕食するより人が掘ることで環境が整い貝は増えるようです。
私は今年、４回ほど潮干狩りに出かけました。貝たちにとっての良い環境づくりをしてきました(笑)。

こう言ってはいますが、私自身はただただ美味しい貝が食べたいというのが本音ですが…笑。

ただし、この環境づくりを日々地道に続ける漁協の方もいます。大きな鍬のようなもので砂を掘り、酸素を入れるのです。この方々の努力の成果が出て欲しいものです。
来年もこの三河湾の美味しい貝を食べたいですからね。
(赤坂)

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